美国吃饭给多少小费？
这个问题太笼统了，因为不同餐厅、不同菜系对服务的期待和认可程度不一样。且不说美国的各种buff（免服务费、18%服务税、50%菜品税），就说一般情况，我作为食客在旧金山吃到一顿正常上菜的餐厅（指有服务员端盘子递酒水的传统模式），平均下来每次会向侍者支付20~30美金的小费，如果体验很好并且有特别惊喜的服务的话（比如贴心的提醒或者特别的礼节）会额外多给一些。
但如果是在洛杉矶这种相对不那么传统的地方吃饭，那么小费就难说。因为这里很多餐厅都采用了“no waiter service”的模式，即没有真人服务生，所有点菜、传菜、上酒水等工作都由顾客自行完成，或者至少是顾客与厨房之间没有人工传递信息的人。在这种地方有时候甚至没有菜单，你需要向厨师指定你要吃的菜肴，然后他会将菜单打印出来让你确认，最后由厨房直接加工制作。那这时候你还需要给服务生小费吗？ 另外，就算是在有真人大堂服务生的餐厅里，由于美国劳动法的约束，他们并不能非常热情的为你提供服务，例如不会主动的询问你需不需要茶水或咖啡，需要的话帮忙点单；也不能随意的向你介绍餐厅的特色和推荐菜肴。如果他们做了这些事并且你认为他们做的不错的话，当然应该给一些奖励。但是如果你认为他们的服务很一般话，你完全可以不给小费——在美国你根本不用担心你的行为会激怒他们或者让他们记恨从而报复你。美国人的劳动观念是非常强的，除非你花了很多钱而且体验很差，否则他们绝不喜欢因为少给了几块钱小费而找顾客的麻烦。
综上，小费的给法其实很灵活，完全取决于你对服务的体验，以及餐厅的具体操作方式。但一般来说，如果是一般规模的餐厅，且采用的是典型的大堂服务生模式，那么你每次会向服务生支付20-30美金左右的小费。