白酒行业景气吗?
1、白酒行业前景依然光明
从行业景气度和发展前景来看,白酒作为一种文化属性极强的消费品,已经深入中国人的日常生活。同时,从白酒行业的特性来看,白酒具有较强的周期性。在经济下行压力较大时,消费能力偏弱,白酒行业整体呈萎缩态势;而经济进入上升周期后,白酒行业表现十分耀眼,在短期内成为资本市场的“宠儿”。
从近年来白酒行业的发展状况来看,白酒行业的发展呈现“强者恒强”的态势。一方面,白酒作为中国人生活中的重要消费之一,本身的发展十分稳健;另一方面,白酒行业经历了多年发展已经趋于成熟化,马太效应越发明显,行业内大型白酒企业的市场份额逐年增加。
从长期来看,白酒行业的发展前景依然光明。一方面,中国人作为“酒桌文化”的发扬者与传承者,对白酒的需求十分旺盛且稳定。另一方面,从消费群体的角度来看,近年来,以80后、90后为代表的新兴消费群体越来越受到行业关注,而这一群体更注重品牌和文化认同感,对白酒的认同感也较强。
2、不同白酒各有优劣
不同种类的白酒在营养价值及口感方面都各有优劣。普通白酒中除了水分和外来的微量成分以外,几乎全部都是乙醇和水。
乙醇能供应人体能源,也能促进血流循环,但过量摄入后会使神经不清、中枢神经过度兴奋,不利于人体健康。而高度白酒中含有的酒精成分比低度酒高出很多,长期大量饮用的危险更大。
普通白酒中含有微量的蛋白质、脂肪、糖、维生素和无机盐等,具有一定营养价值。高度白酒比低度酒的质量好,所以一般认为高度酒品质比低度酒好。
啤酒中含有较多营养成分,易于人体吸收,如可降低人体血液中的胆固醇含量,明显降低人类心脏受击的发病率,并有预防血栓形成的作用。
红酒中的维生素C及维生素P比白酒高,并含有若干种氨基酸、蛋白质、素以及少量单宁成分。