三全凌汤圆是哪企业？
2月9日，有市场媒体报道称，速冻食品企业三全食品（002216.SZ）新增多条专利信息，包括一种免煮汤圆、一种冰沙汤圆及一种冰淇淋汤圆等。这些产品的发明人均为公司技术总监张德福。 对此，三全天天回应媒体称“确有此事”；同时，三全在招股书中也提示了创新风险，称产品更新换代不及时或导致企业被淘汰，“若未来公司不能持续充分挖掘现有产品和技术的潜能并适时推出新产品、新技术，或将丧失某些客户资源，进而对公司经营造成不利影响”。
据了解，此次申请专利的速冻点心主要包括三种，分别为免煮汤圆、冰沙汤圆以及冰淇淋汤圆。其中，免煮汤圆又包括芝麻馅、五仁馅、巧克力馅和椰蓉馅料；冰沙汤圆包括果酱冰沙汤圆和红茶冰沙汤圆；而冰淇淋汤圆则是将冰沙工艺与汤圆相结合。 三全是国内最早生产速冻点心的企业之一，其产品以糯米为皮，包各种馅料制成；目前，三全的产品线已经覆盖水饺、馄饨、面条、元宵等产品，满足不同区域消费者的需求。
值得一提的是，虽然三全本次申请的专利包括四种，但是以媒体曝光的信息来看，只公开了一种汤圆的制作方法。也就是说，虽然申请了专利，但并不能排除其他品种已对外销售的可能。