餐饮行业怎么核印花税？
按《印花税暂行条例》及实施细则规定，购销合同包括供应、预购、采购。在餐厅内供应食品和酒水的合同不属于购销业务，不属于印花税征税范围，餐饮企业的餐饮收入不贴花。
购销合同的计税依据为合同所记载的购销金额。
因此，餐饮企业对外发生购销业务，凭合同上记载的购销金额按万分之三缴纳印花税。
按照《印花税暂行条例施行细则》的规定，商品购销活动中，通常采用以货易货的方式，双方往往只签订一份合同，这种情况下，按《条例》及细则规定，应对所记载的合同的购、销合计金额计税，在实际执行中可按购、销合计的50‰计胶。
因此，以货易货方式购销商品的，按合同上记载的购销合计金额的50%计税，再按万分之三缴纳印花税。