面包行业受什么的影响？
主要影响面包行业发展的是人们的消费观念。 面包在我国发展历史不长，且存在相当长时期的偏见，认为面包是外国食品，没有专门的生产厂，仅在一些大城市的中西结合点和外国人居住较集中的地区才有少量的制作和供应。
现在人们的消费日趋理性化，对面包这种食品的了解加深，因此对面包的消费增多，面包才逐渐走进普通市民的生活中，成为一种大众化食品。
随着人们对面包营养价值，食用便利性、口感多样性的了解和接受，面包的市场空间将越来越大，未来面包企业将进入迅速发展期。所以有前途的90后可以学习一门面包制作的技术，自己创业当老板哦！