中国有多少家星巴克?
今天刚去杭州一家新开张的星巴克,顺便把全国分店数更新了一下 星巴克在中国的发展历程可以简单分成“扩张、关店、再扩张”三个阶段。1999年进入北京开始扩张,2003年开始大规模关店(撤出大部分二三级市场),2006年起再度扩张,目前在全国已有近3500家店。
以一个店覆盖三至四百万人口估算,星巴克每进驻一个新城市都会给这个城市带来超过一千万人口的咖啡消费潜力。在二三线城市拥有庞大消费群的中国,这一数字相当可观。虽然消费者会在星巴克门口排起长队,但在更多非一线城市的街上却很少看到星巴克的门店——它们往往都开在商务区或者高端商场内。有分析师认为,由于星巴克一直致力于塑造自身“高档品牌”的形象,故而在二三线市场的开店策略将更为谨慎。
不过,星巴克的扩张在近日迎来新的挑战。早在今年1月份,星巴克就和蒙牛合作推出了“星冰乐冷饮”“星享杯”等新品,进军低温奶制品领域;而在近日,星巴克又宣布与中国乳制品品牌君乐宝达成协议,双方将在咖啡和烘焙产品方面展开合作。有分析称,此次合作将是星巴克拉进低线城市的关键一步。