面粉加工行业这么样？
对于小麦加工行业来说，2006年可以说是喜忧参半的一年。前三个季度面粉加工行业产销量大幅增长，效益创历史最高水平，第四季度在政策性小麦的打压下开始下滑，价格出现“腰斩”，行业利润骤降。进入新的一年，行业面临的形势依然严峻，由于陈麦库存量较多，后期价格下行的压力很大。对于目前处于亏损边缘的小麦加工行业来说，急需解决原料的采购和储存问题。
2006年前三个季度，小麦加工行业产销两旺，利润大幅增长。全国累计生产小麦粉4499万吨，同比增长12%。全国规模以上小麦加工企业累计实现主营业务收入490.45亿元，同比增长57.6%，实现利润23.87亿元，同比增长了2241.55%，利润达到历史同期最好水平。2006年第四季度，受国储小麦拍卖价格偏低的影响，小麦价格大幅回落，面粉加工行业利润大幅下降，10~11月，国家共发布了11次小麦拍卖公告，周播小麦数量从10月份的100多万吨，逐渐增至120~130万吨，12月1日公布的拍卖公告中，计划拍卖小麦达到180万吨。虽然12月份公布的计划拍卖小麦成交量逐渐减少，最低只有58%，但小麦拍卖价格持续走低，12月1日拍卖的180万吨小麦，实际成交均价为1285~1350元/吨，与新麦上市时相比，国标三级小麦降价500元/吨。
由于国储小麦价格大幅度低于市场价，面粉加工企业不得不改变传统的采购模式，对后期小麦的采购和储存出现了摇摆。一方面，如果面粉加工企业大量采购低价政策性小麦，加工生产的面粉就会由于筋度不足，影响销售，同时还将影响企业“优质优价”传统经营模式的顺利进行。另外，由于小麦储存设施条件以及仓容不足，企业很难大规模储存小麦。另一方面，目前市场上的优质麦价格已经高于政策性小麦700元/吨，如果企业收购优质麦，成本大幅度增加，在小麦大幅降价的挤兑下，企业不得不随行就市调低面粉销售价格，目前大部分企业已经处于亏损状态。