哪些企业用白糖量大？
食糖是食品添加剂中的一个基础原料，在我国有较为严格的使用规范。根据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，除了食盐外，能用食糖作为食品添加剂的包括加工食品、饮料；食品工业用加工辅料等共30大类，近500个小类。 以食糖作为食品添加剂，主要是为了改善食品的口味和色泽。比如做糕点要用白砂糖，因为它易溶于水，吸收热量快，口感甜而不腻；巧克力需要用蔗糖，因为它的甜味纯正、浓郁，且具有特殊的香味。 一些食品添加剂如甜蜜素、三氯蔗糖等都是通过糖苷酶的作用转化而成，在生产中也会用到大量的砂糖。
在食品工业中，应用最为广泛的食糖是白砂糖，它是由甘蔗或甜菜制成糖蜜，再进一步加工制作而成的。按照制作方法的不同可分为精制白砂糖和粗制白砂糖两种。 目前国内外对食品添加剂的使用要求越来越严格，随着人们健康意识的提高，会对含有添加剂的食品产生顾虑。因此对于食品添加剂尤其是含糖分较高的食品添加剂在使用前应准确标注其通用名称、规格型号及生产日期、保质期等情况。